Category: еда

Дружбы пост

Всем привет! Меня зовут Лена и живу я в самом прекрасном городе на берегу Черного моря - Севастополе :-) У меня есть замечательный муж и двое прекрасных сыновей 12 и 16 лет.А еще - такса Рося
В ЖЖ пишу понемногу, в основном, для того, чтобы сохранить чудесные моменты своей жизни.
И если кому-то тоже интересно почитать, я очень этому рада :-)
Добавляю в друзья только те дневники, которые мне интересны. Не читаю блоги о политике и с матами....
Очень люблю людей и умею радоваться жизни, что бы она не преподносила!!!
А еще я люблю рисовать, вязать, декорировать вещи и ОБОЖАЮ путешествовать по любимому и родному Крыму!
Про наши семейные путешествия я веду сайт http://lublukrim.ru
А еще, наша семья ведет здоровый образ жизни :-)
Про это тоже есть сайт : http://wellnessmama.info
А еще я люблю фотографировать, но фотографом я себя не считаю :-) (до этого еще оооочень далеко)
Со мной можно на "ты" :-)
Люди, давайте дружить ?!?!

Мои чаи


Натворила две чайные смеси :"Добрая ночь" и "Крымское утро". Названия говорят сами за себя. Один - бодрящий и общеукрепляющий, второй- успокоительный, для добрых снов

Тащусь от процесса составления чайных смесей и запаха трав....

5704230_IMG_20190804_08552801 (700x700, 345Kb)

Collapse )

Исправляю свой кулинарный провал)

Сварила позавчера плов в мультиварке..

Все хорошо, но рис какой-то странный. Вроде, пропаренный, но готовился очень долго, а все равно, как сыроватый. И на вкус "так себе"...

А еще и как в сказке про "горшочек , вари" получилось. Очень сильно увеличился в объеме...

А вчера разделывала курицу и решила сделать фаршированные перцы, а перца оказалось мало.

Тогда решила сделать тефтельки, которые в детстве мы называли "ёжики"

5704230_67677143_2425463787476505_6360939375324299264_n (524x700, 267Kb)

Взяла филе куриное, порубила очень мелко, почти в фарш ножом и намешала с яйцами и невкусным пловом.

Collapse )

Любимый салат из запеченных баклажанов и свежих помидоров

Обожаю этот салат!!!

Мама часто готовила его летом. Люблю этот салат с детства. Можно делать его и зимой, баклажаны можно запечь/сварить и заморозить. В наше время зимой можно без проблем купить свежие помидоры, которые нужны для приготовления этого салата.

5704230_67219927_2413117525377798_302803818662330368_n (524x700, 246Kb)

Как готовить:

Collapse )

Нашла замену натуральному кофе

Я несколько лет пытаюсь найти замену натуральному кофе.

Пробовала все : и травяные чаи, и цикорий, и какао и пр. Но мне "все не то")))

 Мне в кофе нравится вкус, который я ничем не могу заменить. Бодрящего эффекта я особо не замечаю. Единственное, что , если я пью натуральный кофе вечером, то потом не могу уснуть. Бодрости нет никакой, спать хочу, а сна нет. Поэтому кофе я пью 1-2 раза в день в первой половине дня.

И тут открыла для себя заменить кофе, который меня полностью устраивает!!!

Пьешь с таким же удовольствием. Вкус такой же, и, кстати, эффекта бодрящего нет. То есть пить можно даже на ночь.

Подсадила на эту вещь уже всех подруг и маму))))

Collapse )

Клубника- 2019. Битва с урожаем)))

У нас - пик клубничного сезона!!! Клубника в среднем по 90 руб/кг. Но папа видел даже по 75...И, самое главное, вся наша, крымская.

Правда, нет сладкой клубники в принципе...Вся она кисло-сладкая. такой, какая была у нас раньше почему-то больше нет. Стали выращивать какие-то сорта другие. 

5704230_IMG_20190525_191143 (700x522, 281Kb)

В этом году какой-то невероятный урожай клубники. Но думаю, что связан такой урожай с тем, что у нас стало активно развиваться сельское хозяйство. Едешь мимо сел,  и практически везде теплицы, поля возделывать стали, сады новые посадили. Это очееень радует!!!!

Каждый год я традиционно варила клубничное варенье.

Но этой зимой я поняла, что варенье это в моей семье никто не ест!!!И компоты не пьют!!!

Так зачем я буду париться и опять варить литры клубничного варенья или компоты, если его никто не ест/не пьет???

Клубнику мы обожаем и стараемся наесться "от пуза" свежей клубникой в сезон. Но и на зиму хочется заготовить вкусную ягоду..

Тем более, что иногда я делаю вкуснючий десерт из замороженной клубники и яичных белков.

Так что же я буду заготавливать из клубники в этом году?

Сейчас расскажу и покажу..

Collapse )

Какая гадость, этот ваш овсяноблин, товарищи зожники))))

Давно хотела приготовить на завтрак овсяноблин, который очень активно расхваливают сторонники ПП и ЗОЖа.

Сегодня , наконец-то, решилась)

С овсянкой у меня отношения сложные. Так как с детства мучилась гастритом, то есть ее надо было часто.

Но я никогда ей не наедалась. Поем, вроде наелась, но через полчаса чувствую себя дико голодной.

Да и , если честно, я не очень люблю ее вкус.

5704230_13 (700x525, 62Kb)

Сейчас овсянку я ем очень редко и предпочитаю кашу из овсяной муки. Мне она в таком виде напоминает манку. Почему так она мне вкусней.

Collapse )

Лимонно-имбирный сироп для чая и лимонада

Недавно в одном севастопольском кафе мы с мамой заказали лимонно-имбирно-медовый чай(вот тут я писала про это). И так он нам понравился!!!

5704230_19029174_1446826278673599_7025812299067450400_n (525x700, 185Kb)

Я еще в кафе решила, что обязательно научусь делать такой дома.

И вот - научилась!!! Хотя учиться там особо нечему)))) Все очень просто)))

Collapse )

"Веселое" утро понедельника

Утро пондельника началось у нас весело....Оптравляли папу в командировку, а тут...

Еще вчера вечером в квартире как-то странно стали мигать лампочки...Мы подумали, что лампочки сломались..

Но энергосберегающие лампы у нас недавно и как-то странно, что сразу несколько ламп сломались...А лампы накаливания, которых у нас осталось всего 2  стали гореть в полмощности. Я такого вообще в жизни не видела.

Остальная техника вроде работала нормально..

Муж вечером померил напряжение в сети, оно было 110 вольт вместо 220.

5704230_file50615988_833c8662 (700x531, 34Kb)

Легли спать.

Collapse )

Отдых "детей цивилизации"в палаточном лагере в Батилимане)))

Этот пост относится к моему проекту " Лето-это маленькая жизнь". Это дни 59,60 и 61. 29,30 и 31 июля 2015года.

Совершенно неожиданно и незапланированно я оказалась со старшим сыном, сестрой мужа и племянником в палаточном городке в Батилимане.

Семья мужа еще с советских времен каждый год отдыхала в этом палаточном лагере. Я была там с ночевкой всего один раз, когда Лёве было около 3 лет. Те есть в 2005 году. 10 лет уже прошло!!!!! (полезла в архив, нашла фотки той поездки))

5704230_collage (700x497, 101Kb)

Тогда, я еле пережила эту ночевку..... Задерганная маленьким ребенком, постоянно невысыпающаяся, я поехала в Батилиман, надеясь на блаженство и отдых....Но когда ночью в соседней палатке стал орать(в том числе матом) пьяная молодежь, при этом врубив на всю мощь какую-то кислотную музыку.......я поняла, что нормального сна не будет.... Да еще и комары, которые нас доставали. Помучившись пару часов, я выползла из палатки, села за стол и стала плакать..... Вышел мой муж. Спрашивает : "Что случилось?" Я говорю : " Я так не могу, поехали домой". Он меня успокоил, попросил потерпеть.... Я пошла к молодежи и вежливо (хотя очень хотелось невежливо) попросила их угомониться.... Они вежливо извинились и ушли куролесить на пляж. Мы кое-как доспали ночь....Естественно, что я не выспалась. Вся разбитая не могла дождаться, когда мы поедем домой.... Даже 10 лет спустя я с ужасом вспоминаю этот отдых)))))

Родственники мужа ездят сюда почти каждый год, но меня больше не зовут))))) Я тогда ныла еще полгода))))))

Свекровь очень удивилась, что в этот раз я согласилась поехать в такие условия. Но сейчас уже дети большие, я высыпаюсь, нервная система почти восстановилась.

Collapse )