?

Log in

No account? Create an account

Entries by category: еда

[sticky post] Дружбы пост

Всем привет! Меня зовут Лена и живу я в самом прекрасном городе на берегу Черного моря - Севастополе :-) У меня есть замечательный муж и двое прекрасных сыновей 12 и 16 лет.А еще - такса Рося
В ЖЖ пишу понемногу, в основном, для того, чтобы сохранить чудесные моменты своей жизни.
И если кому-то тоже интересно почитать, я очень этому рада :-)
Добавляю в друзья только те дневники, которые мне интересны. Не читаю блоги о политике и с матами....
Очень люблю людей и умею радоваться жизни, что бы она не преподносила!!!
А еще я люблю рисовать, вязать, декорировать вещи и ОБОЖАЮ путешествовать по любимому и родному Крыму!
Про наши семейные путешествия я веду сайт http://lublukrim.ru
А еще, наша семья ведет здоровый образ жизни :-)
Про это тоже есть сайт : http://wellnessmama.info
А еще я люблю фотографировать, но фотографом я себя не считаю :-) (до этого еще оооочень далеко)
Со мной можно на "ты" :-)
Люди, давайте дружить ?!?!

Мои чаи


Натворила две чайные смеси :"Добрая ночь" и "Крымское утро". Названия говорят сами за себя. Один - бодрящий и общеукрепляющий, второй- успокоительный, для добрых снов

Тащусь от процесса составления чайных смесей и запаха трав....

5704230_IMG_20190804_08552801 (700x700, 345Kb)

Read more...Collapse )

Сварила позавчера плов в мультиварке..

Все хорошо, но рис какой-то странный. Вроде, пропаренный, но готовился очень долго, а все равно, как сыроватый. И на вкус "так себе"...

А еще и как в сказке про "горшочек , вари" получилось. Очень сильно увеличился в объеме...

А вчера разделывала курицу и решила сделать фаршированные перцы, а перца оказалось мало.

Тогда решила сделать тефтельки, которые в детстве мы называли "ёжики"

5704230_67677143_2425463787476505_6360939375324299264_n (524x700, 267Kb)

Взяла филе куриное, порубила очень мелко, почти в фарш ножом и намешала с яйцами и невкусным пловом.

Read more...Collapse )

Обожаю этот салат!!!

Мама часто готовила его летом. Люблю этот салат с детства. Можно делать его и зимой, баклажаны можно запечь/сварить и заморозить. В наше время зимой можно без проблем купить свежие помидоры, которые нужны для приготовления этого салата.

5704230_67219927_2413117525377798_302803818662330368_n (524x700, 246Kb)

Как готовить:

Read more...Collapse )

Я несколько лет пытаюсь найти замену натуральному кофе.

Пробовала все : и травяные чаи, и цикорий, и какао и пр. Но мне "все не то")))

 Мне в кофе нравится вкус, который я ничем не могу заменить. Бодрящего эффекта я особо не замечаю. Единственное, что , если я пью натуральный кофе вечером, то потом не могу уснуть. Бодрости нет никакой, спать хочу, а сна нет. Поэтому кофе я пью 1-2 раза в день в первой половине дня.

И тут открыла для себя заменить кофе, который меня полностью устраивает!!!

Пьешь с таким же удовольствием. Вкус такой же, и, кстати, эффекта бодрящего нет. То есть пить можно даже на ночь.

Подсадила на эту вещь уже всех подруг и маму))))

чем я заменила кофеCollapse )

У нас - пик клубничного сезона!!! Клубника в среднем по 90 руб/кг. Но папа видел даже по 75...И, самое главное, вся наша, крымская.

Правда, нет сладкой клубники в принципе...Вся она кисло-сладкая. такой, какая была у нас раньше почему-то больше нет. Стали выращивать какие-то сорта другие. 

5704230_IMG_20190525_191143 (700x522, 281Kb)

В этом году какой-то невероятный урожай клубники. Но думаю, что связан такой урожай с тем, что у нас стало активно развиваться сельское хозяйство. Едешь мимо сел,  и практически везде теплицы, поля возделывать стали, сады новые посадили. Это очееень радует!!!!

Каждый год я традиционно варила клубничное варенье.

Но этой зимой я поняла, что варенье это в моей семье никто не ест!!!И компоты не пьют!!!

Так зачем я буду париться и опять варить литры клубничного варенья или компоты, если его никто не ест/не пьет???

Клубнику мы обожаем и стараемся наесться "от пуза" свежей клубникой в сезон. Но и на зиму хочется заготовить вкусную ягоду..

Тем более, что иногда я делаю вкуснючий десерт из замороженной клубники и яичных белков.

Так что же я буду заготавливать из клубники в этом году?

Сейчас расскажу и покажу..

Read more...Collapse )

Давно хотела приготовить на завтрак овсяноблин, который очень активно расхваливают сторонники ПП и ЗОЖа.

Сегодня , наконец-то, решилась)

С овсянкой у меня отношения сложные. Так как с детства мучилась гастритом, то есть ее надо было часто.

Но я никогда ей не наедалась. Поем, вроде наелась, но через полчаса чувствую себя дико голодной.

Да и , если честно, я не очень люблю ее вкус.

5704230_13 (700x525, 62Kb)

Сейчас овсянку я ем очень редко и предпочитаю кашу из овсяной муки. Мне она в таком виде напоминает манку. Почему так она мне вкусней.

Read more...Collapse )

Три года назад я "била себя пяткой в грудь" и говорила, что никогда не откажусь от кофе.

И вот....

Почти 3 недели  я живу без кофе и чая...

5704230_1386619756_faktyokofe9 (570x520, 32Kb)

Так как кофеин все-таки вызывает привыкание, я решила убрать из своей жизни вещи, которые вызывают зависимость. Плюс у меня есть проблемы с нервной системой, а кофе как ни крути, раздражитель нервной системы.... Я и подумала,что никогда не восстановлю нервную систему, если буду ее постоянно искусственно стимулировать кофеином...

Это не первая моя попытка отказаться от кофеина. Но предыдущие оказались провальными....

Read more...Collapse )



Серия сообщений "Разное":
Часть 1 - Женский рай в Сирии, в котором только мужчины :-)
Часть 2 - Одная маковая фотосессия
...
Часть 31 - Малоизвестный Севастополь. Трагическая история Максимовой Дачи
Часть 32 - Христос Воскрес!!! Слава Ему вовеки!!!!
Часть 33 - Три недели без кофе и чая. Мой опыт :-)

Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru

Давно обещала поделиться нашим семейным рецептом потрясающего десерта - кубинского флана.

Рецепт этот был привезен моей бабушкой с Кубы в 50-х годах прошлого века.

 Дедушка мой, советский морской офицер, в те годы был военным советником у Фиделя Кастро.

А бабушка вместе с моим папой (тогда еще,школьником), поехали к дедушке на Кубу.

Бабушка моя прожила очень трудную жизнь жены морского офицера. И всегда могла из ничего приготовить  шикарный обед на 20 персон :-) Она была потрясающим кулинаром!!! Жаль, мне этот талант не передался...

Всем своим знакомым она писАла и дарила толстые тетрадочки со своими любимыми и проверенными рецептами...

У нее были старинные поварские книги, которые вместе с ней сменили 15 мест жительства....

5704230_CAM00613 (525x700, 253Kb)

Такие тетрадочки есть и у меня...Конечно, многое уже не готовим...Времена теперь сытые...Но, кто его знает...как жизнь повернется :-)

Множество бабушкиных рецептов готовим постоянно, особенно на праздники..

Бабушки уже нет с нами, а тетрадочки ее живут и пользу приносят :-)

И ни один праздник у нас не обходится без Кубинского флана..

Итак, рецепт Кубинского флана

5704230_CAM00612_2_ (525x700, 272Kb)

Испугались? derisive Шутка

Под катом нормальный рецептCollapse )

Попался мне в интернете рецепт котлет из куриных желудков.

Мы очень любим всякие субпродукты, поэтому решила попробовать новое блюдо, чтобы, как говорится, разнообразить меню derisive

Да и экономить последнее время приходится.....что поделать, кризис...

В общем, помыла желудки, почистила, засунула в Термомикс, чтобы перемолоть в фарш. Термомикс мой чуть не взлетел, когда перемалывал :-) Добавила яйца, сделала фарш.

Потушила котлетки.....

Получилась ТАКАЯ ГАДОСТЬ!!! Фу, фу и беееее.....

5704230_1364567670_1277902202_1_images300x170 (300x170, 13Kb)

Желудки жесткие сами по себе и обычно я их готовлю в мультиварке. Они всегда получаются наинежнейшими и наивкуснейшими :-)

А тут , не прожуешь, получились...

Но! Не пропадать ведь продукту? Фарш я перетушила на сковороде, и сделала макароны по-флотски!!!

Очень, кстати, вкусно получилось!!! И, что важно в нынешних условиях,  очень недорого :-)

Вывод я сделала такой: нельзя слепо доверять рецептам из интернета :-)

Серия сообщений "Суета сует, или бытовуха :-)":
Часть 1 - Операция "Гречка" прошла успешно
Часть 2 - Котлеты из куриных желудков. Не готовьте никогда!

Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru

Latest Month

October 2019
S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Tags

Syndicate

RSS Atom

Powered by LiveJournal.com